品牌是企业无形的财富，也是综合国力竞争的重要力量，正是意识到此，“品牌强国”战略应运而生。品牌强国·自主品牌优选工程（简称：品牌强国优选工程）是《发现品牌》栏目组、对外经济贸易大学中国国际品牌战略研究中心为贯彻落实这一战略，联合主办的自主品牌推广平台。

面粉、糖浆与油的混合成为制作月饼的独特原料，作为中秋节的代表食品之一，月饼的独特寓意，蕴含着深厚的历史文化渊源。随着各地文化的交融与汇合，月饼在传承制作的道路上不断开拓创新，加入不同风味的馅料，形成了具有各地地域特色的美食代表。

广式月饼口感酥软，注重精美多样的外观设计，带有丰富的花纹图案和品牌祝福的刻印。

广东海龙阁饼业有限公司始创于1989年，是一家集餐饮、食品生产、生鲜配送、生态种植养殖为一体的大型食品企业。企业坚持弘扬粤西特色美食文化，勇于突破、大胆创新，将广式菜式的理念、菜品、服务等推向极致。多年来，广东海龙阁饼业有限公司以优质的服务和独具特色的地方菜系受到广大消费者的好评。在30多年的征途岁月里，广东海龙阁饼业有限公司先后获得中国优秀企业、广东省自主品牌百强企业、诚信示范经营认证企业、广东省重点龙头企业等荣誉。

海龙阁品牌深耕月饼行业，秉承“质量、责任、诚信、爱心”的经营理念和品牌文化价值观，追求月饼制作工艺的精益求精，努力打造高品质、健康美味的月饼。

近期，经过资质审核、舆情监控等层层筛选，“海龙阁”成功入选为品牌强国优选工程月饼行业优选成员单位，企业信息录入品牌强国优选工程数据库，在权威平台向公众展示品牌形象。

海龙阁月饼素有“中国优质月饼”的美誉，以体积大、馅料足的粤西大饼扬名。因其形似明月、色泽金黄，口感皮脆酥香，肉香醇浓，齿颊留香的特点，成为广式月饼的知名品牌。

一直以来，海龙阁致力于广式月饼的传承、研发与创新，积极推进高质量、高标准生产，与广东省农业科学院蚕业和农产品加工研究所达成战略合作，聘请了10多位博士级食品专家作为技术顾问，在传统月饼的制作工序上加以改良、优化，经过不断的创新、升级，推出了更符合现代人推崇的健康月饼。

优质的原材料是产品质量的保障。海龙阁严格把控食材用料，沿习传统制作工艺，采用自养的土猪肉、自厂生产的优质花生油、精挑细选的伍仁馅料以及特制的月饼皮制作而成，尽心做到皮薄料足，一口下去即可感受到浓厚的地方风味和地方特色。

为了让月饼口感更佳，海龙阁坚持传统技艺——荔枝柴火炒制馅料，让馅料在炒制的过程中融入荔枝木的淡淡果香，让每一位品味海龙阁月饼的消费者都能感受其中的自然之味。

历经多年沉淀，海龙阁沿袭传统月饼考究的制作工艺，在月饼行业中脱颖而出。现今，海龙阁已经建立了一万多平米符合国际GMPC标准的无菌和恒温、恒温车间，引进多条全自动生产设备，打造了“一条龙”的月饼现代化产业链，确保月饼出品健康、安全。

入围品牌强国优选工程项目，不仅是对海龙阁品牌实力的认可，更是对其品牌形象和品牌影响力的肯定。未来，海龙阁将坚持传统月饼制作手法和工艺，以精美的设计、丰富的图案传承独具特色的广式风味月饼，让独属于化州的特色月饼品牌走向全国。