品牌是企业无形的财富，也是综合国力竞争的重要力量，正是意识到此，“品牌强国”战略应运而生。为贯彻落实这一战略，《发现品牌》栏目组、对外经济贸易大学中国国际品牌战略研究中心联合主办自主品牌推广平台——品牌强国·自主品牌优选工程（简称：品牌强国优选工程）。

优选工程以征集、遴选成员单位、行业典范企业为主线，旨在打造专业性、国家级、国际化自主品牌推广平台，发挥品牌引领作用，树立新时代中国自主品牌形象。

日前，“麦子妍茶”经过资质审核、舆情监控等层层筛选，成功入选为品牌强国优选工程烘焙行业优选成员单位，企业信息录入品牌强国优选工程数据库，在国家级平台向公众展示品牌形象。

“麦子妍茶”是武汉麦子妍茶食品有限公司旗下品牌，始终致力于为消费者提供更多美味的烘焙产品。

烘焙又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程，也是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤。通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕可达到熟化的目的，也能使食物的口感发生变化。

武汉麦子妍茶食品有限公司是一家专注于中西美食文化发展、食品研究与技术开发、餐饮项目连锁经营、餐饮咨询与策划服务的综合性餐饮发展企业。自成立以来，麦子妍茶就以国际烘焙技术研发、烘焙市场调查推广、餐饮企业管理等为主要经营范围。

为了取得更进一步的发展，麦子妍茶引进台湾日本等多家西式烘焙糕点以及西欧式烘焙休闲美食项目技术和特调饮品项目技术，并在全国布局开店，进行连锁推广。不仅如此，麦子妍茶还在继续进行品牌运营和产品开发，同时也在不断完善的管理体系与服务。

未来，麦子妍茶将继续探索更加具有融合性的烘焙工艺，打造出更多具有独特性的烘焙产品，让消费者的味蕾感受更深层次的变化。

（责编：李莹莹）