品牌是企业无形的财富，也是综合国力竞争的重要力量，正是意识到此，“品牌强国”战略应运而生。为贯彻落实这一战略，《发现品牌》栏目组、人民日报社旗下《市场报网络版》、对外经济贸易大学中国国际品牌战略研究中心联合主办自主品牌示范推广平台——品牌强国·自主品牌优选示范工程（简称：品牌强国示范工程）。

示范工程以征集、遴选示范单位、成员单位、专项示范企业与示范基地为主线，旨在打造专业性、国家级、国际化自主品牌示范推广平台，发挥品牌引领作用，树立新时代中国自主品牌形象。

日前，“柳全螺蛳粉”经过资质审核、舆情监控等层层筛选，成功入选为品牌强国示范工程柳州螺蛳粉行业优选成员单位，企业信息录入品牌强国示范工程数据库，在国家级平台向公众展示品牌形象。

“柳全螺蛳粉”是广西全汇食品有限公司旗下品牌，始终致力于为食客提供营养健康、正宗风味的螺蛳粉，同时让更多人爱上螺蛳粉。

博大精深的美食文化还在等着人们不断地探索，作为一款小众但又大众的美食——螺蛳粉，人们对于它喜好分明。这是源于螺蛳粉闻起来的味道在人们中间产生了两种极端，但其实这种味道来自于一种名叫酸笋的配料，清爽的酸笋与滚烫的粉搭配在一起变成一种奇妙的组合。

 广西全汇食品有限公司前身是柳州市全汇食品有限责任公司，是一家以柳州螺蛳粉系列预包装食品、方便食品加工及销售为主的公司。广西全汇食品有限公司凭借其精妙的食品生产工艺在2014年获得了柳州市政府向柳州螺蛳粉生产企业颁发的第一张“螺蛳粉生产许可证”，“全汇食品”因此成为柳州螺蛳粉第一个获得预包装生产资质的企业。与此同时，“全汇食品”借助这一优势打造了“柳全”品牌柳州螺蛳粉。

柳全螺蛳粉味美而回味无穷，这是基于其选取优质原料，生产的每一步都经过专业的配比，而且对于最后产品的产出质量进行严格把控。目前，柳全螺蛳粉已经畅销海内外，并位列“十大螺蛳粉品牌“。

未来，柳全螺蛳粉将以让更多人品尝并爱上螺蛳粉为目标，不断探索更多口味的螺蛳粉搭配，将中华美食传遍更多地方。

（责编：李莹莹）