品牌是企业无形的财富，也是综合国力竞争的重要力量，正是意识到此，“品牌强国”战略应运而生。为贯彻落实这一战略，《发现品牌》栏目组、人民日报社旗下《市场报网络版》、对外经济贸易大学中国国际品牌战略研究中心联合主办自主品牌示范推广平台——品牌强国·自主品牌优选示范工程（简称：品牌强国示范工程）。

示范工程以征集、遴选示范单位、成员单位、专项示范企业与示范基地为主线，旨在打造专业性、国家级、国际化自主品牌示范推广平台，发挥品牌引领作用，树立新时代中国自主品牌形象。

日前，“白太婆”经过资质审核、舆情监控等层层筛选，成功入选为品牌强国示范工程米酒行业优选成员单位，企业信息录入品牌强国示范工程数据库，在国家级平台向公众展示品牌形象。

“白太婆”是湖北酿美食品有限公司旗下品牌，始终致力于为人们提供香甜可口、营养健康的米酒，于生活寻常之间找到美味。

米酒是用糯米酿制的一种食品，是通过将蒸熟的糯米拌上酒酵再发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，但口味香甜醇美，含酒精量极低，而且性价比高，已经成为餐桌上常见的美味。而且米酒还可以与许多食品搭配形成新的美味，例如米酒汤圆、米酒银耳等。

 湖北酿美食品有限公司是一家由原国营大型食品企业技术管理人员组建而成，主要以生产、经营孝感米酒和带动其它食品企业发展发酵产品为主导。同时，湖北酿美食品有限公司也是孝感首家研发成品米酒商品化的企业之一。成立至今，生产的产品质量稳定、口感纯正。这些都基于其自身雄厚的技术力量、专业的高级工程技术人员、先进的生产设备以及多元化的经营管理体系。

推动行业发展是白太婆的长远目标，因此白太婆在不断精进自身制作工艺的同时，为其他米酒生产厂家提供孝感米酒生产工艺技术，米酒、发酵酒、调配酒类等生产专业技术人员，产品标准，工序管理，人员培训，生产区域功能间平面的设计，米酒生产设备配套工程一条龙式的优质服务。

未来，白太婆将不断打磨制作工艺、生产配方，并与现代技术相结合，生产出口感更佳、味道清爽的米酒。